線上課程-【逆風之夜】你當我灶腳嗎!在地青少年餐飲教學


線上課程-【逆風之夜】你當我灶腳嗎!在地青少年餐飲教學封面
線上課程-【逆風之夜】你當我灶腳嗎!在地青少年餐飲教學
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線上課程-【逆風之夜】你當我灶腳嗎!在地青少年餐飲教學

線上課程-【逆風之夜】你當我灶腳嗎!在地青少年餐飲教學

剩餘人數 4
請先登入

課程大綱

透過線上辦理在地青少年餐會,讓在地青年得以學習與觀摩,如何運用餐會等晚會形式,發展在地青年之人際網路,並且透過學習具在地特色脈絡或由自身背景出發之餐飲,成為發展實體行動之重要步驟。

課程資訊

課程名稱:線上課程-【逆風之夜】你當我灶腳嗎!在地青少年餐飲教學

開課單位: 逆風劇團

課程區域:北區(基隆、新北、臺北、桃園、新竹、苗栗)

課程類型:線上課程

類別:在地行動

上課地點:google meet線上平台

上課日期:2021-08-07 ~ 2021-08-07

接駁集合地點:7/09(五)、08/06(五) 會將google meet連結代碼寄予參與學員。

接駁集合時間:2021-07-10 14:50

備註:

活動報名後課程前須電洽課程聯絡人 鍾先生0973-212-868,或來信afighter2020@gmail.com以索取課程連結。

 

注意事項:為配合當日活動安排,實際活動及接駁時間/地點以【行前通知】為主。

課程內容

【課程簡介】

結合戲劇、短講、聚會等多面向,成為在地青年社群之交流平台。並透過探討不同與青年相關之主題,使這樣的交流得以成為晚會之重要核心,透過這樣看似幫派之聚會活動,建構一個以青少年自身為出發的交流場域,雖在疫情期間,以此線上晚會凝結在地青少年的連接度,並藉以培育在地青年如何運用線上的活動,學習具在地特色脈絡或由自身背景出發之餐飲,使餐會連結在地的青少年,使這樣的交流透過線上型式而不間斷。

【課程內容】

7/10(六) 昭和台灣-波麗路懷舊浪子西餐

時間

課程內容

講師/主持人

15:00-15:10

主持人引言

陳韋志

15:10-15:15

材料介紹-匈牙利牛肉飯

劉宗政

15:15-16:15

烹煮-匈牙利牛肉飯

劉宗政

16:15-16:20

材料介紹-巧達湯

劉宗政

16:20-17:20

烹煮-巧達湯

劉宗政

17:20-17:25

材料介紹-油醋沙拉

劉宗政

17:25-17:55

烹煮-油醋沙拉

劉宗政

17:55-18:10

擺盤收尾

陳韋志、劉宗政

18:20

賦歸

陳韋志

 

8/07(六) 南向台灣-台灣少女泰會煮創意料理

時間

課程內容

講師/主持人

15:00-15:10

主持人引言

陳韋志

15:10-15:15

材料介紹-打拋豬

劉宗政

15:15-16:15

烹煮-打拋豬

劉宗政

16:15-16:20

材料介紹-泰式酸辣海鮮湯

劉宗政

16:20-17:20

烹煮-泰式酸辣海鮮湯

劉宗政

17:20-17:25

材料介紹-泰式奶茶

劉宗政

17:25-17:55

烹煮-泰式奶茶

劉宗政

17:55-18:10

擺盤收尾

陳韋志、劉宗政

18:20

賦歸

陳韋志

 

承辦單位聯絡方式

主辦機關:教育部青年發展署

相關報名問題,請電洽:
承辦單位:社團法人中華公共事務傳播發展學會
聯絡人:黃小姐
電話:(02) 2236 - 9707 # 17

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